特産の絶品蕎麦を自分で打ってみませんか？

最上川の雄大な景色の中にある乗船所「最上峡芭蕉ライン観光(株)」。
蕎麦の栽培で盛んだったこの地域の蕎麦を“自分で打って食べてもらいたい”という事から始まった体験の一つ。蕎麦は豊かな香りと甘みのある、地元・戸沢産「最上早生」を使い自分で打つ。先生曰く“蕎麦は力まず、優しく扱うこと”が出来れば誰でも美味しい蕎麦が打てるのだとか。「自分で蕎麦を打ち、お腹を満足させてから舟下りで風にあたり満喫」というのがオススメのコースです。