そば処えびす

  • 住所／新庄市金沢1916-1
  • 電話／0233-29-2527
  • 営業時間／11：00～15：00※夏季限定17：00～20：00
  • 定休日／月曜日※祝祭日の場合は水曜日

本気が伝わる自慢の冷たい肉そばをご堪能あれ。

谷地で修行を積んだ店主が作る“冷たい肉そば”が自慢の逸品。
透き通ったつゆはコクがあるのにさっぱりしていて、飲み干せるほどに美味い。さらにつゆの旨みを含んだ麺もボリュームがあり食べごたえ充分。
お店は100年以上前の古民家を移築され、天井を渡る柱は一本の木から切り出されたもの。
その昔、大工さんがノコギリ一本で切り出した跡が見える。